Главная

 

Как заказать?

 

Сепараторы

 

Маслобойки

 

Другие товары

 

Интересно

 

Контакты

 

Цены

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Большинство людей любят молочные продукты, а еще больше употребляют их ежедневно. Это может быть просто молоко, а может и масло, творог, сливки. Конечно, не в чистом виде, с добавлением других ингредиентов и перерабатывая в различные блюда. Городские жители слабо знакомы с процессом создания таких продуктов, а некоторые и вовсе совершенно не знают.
Каким образом устроены технические приспособления для получения сливок, масла – сепараторы. Сам принцип сепарации не менялся много лет – это барабан или чаша, в которую вливается молоко, а также емкость для сбора полученного продукта. Молоко заливается в чашу, которая быстро раскручивается, а на жидкость начинает действовать центробежная сила.
Более тяжелая часть молока отбрасывается к краю, более легкая также туда стремится, но она вытесняется тяжелыми частичками. Вследствие этого сливки собираются у центра барабана, а обезжиренное молоко – у стенок. Дальше, сливки и обрат выводятся по отдельным трубкам в разные емкости.
На сегодняшний день существуют бытовые и промышленные сепараторы для молока. Бытовые, в свою очередь, делятся на электрические и ручные. Между собой, все эти виды различаются только наличием или же отсутствием двигателя, а также количеством вспомогательных деталей, ведь принцип действия у всех одинаковый.
К электрическим моделям относятся сепараторы Нептун. Данный аппарат предназначен для разделения цельного молока на сливки и обезжиренное молоко, при этом производится одновременная очистка от загрязнений. Производительность сепаратора составляет не меньше 50 литров в час. Как модель «Нептун-1», так и «Нептун» предназначен для переработки цельного молока. Частота вращения составляет до 12000 оборотов за минуту. Конструкция сепаратора достаточно надежна и обеспечивает длительный срок эксплуатации. Многое зависит от аккуратности использования и соблюдения правил эксплуатации. Так, если заливать чашу менее, чем на половину, то можно запросто испортить агрегат, а эффективность сепарирования будет нулевая, ведь сливки просто не будут доходить до середины, так и оставаясь у стенок. Также, если не чистить сепаратор, то он банально перегорит. В общем, аккуратность использования и соблюдение правил гарантирует длительный срок эксплуатации.
Существуют еще и ручные сепараторы для молока. Единственным различием с электрическими является то, что необходимо прилагать усилия, а электрические не требуют этого. Принцип работы обоих видов одинаков. Чаще всего ручные сепараторы изготавливаются из пластика, что делает их более легкими и дешевыми, но металлические модели более прочные и надежны. Конечно, ручные сепараторы могут прослужить гораздо дольше электрических, ведь у них нет двигателя, который может перегореть, а также производительность у них ниже, да и используют их реже. Электрические сепараторы приобретаются для мини ферм, где есть достаточный объем молока, который необходимо переработать. Ручные же приобретаются для домашнего пользования, когда в хозяйстве есть одна-две коровы и молока не очень много, а перерабатывается оно для себя, а не для торговли.
Сепараторы Нептун относятся к электрическим, и предназначены для частого использования и большого объема производств. Такие сепараторы более удобны и быстрее сепарируют молоко и сливки, а количество оборотов превышает 10000 в минуту. Этого невозможно достичь с помощью ручного сепаратора. Раньше основной проблемой было «перегорание» приборов из-за перепадов напряжения, но на сегодняшний день эта проблема уже решена, в том числе и у сепараторов Нептун. Конечно, в малых населенных пунктах электроснабжение не стабильное и бывают перебои, поэтому стоит позаботиться не только о сепараторе, но и всем оборудовании в дома – приобрести стабилизатор напряжения. Таким образом, вся техника работает в щадящем режиме и продлевает срок эксплуатации, в том числе и сепаратора.
Сепараторы Нептун экономичен, выгоден и практичен. Он прекрасно подходит для ферм и индивидуального пользования. В деревнях, где разводят коров, коз такие приборы просто незаменимы и очень необходимы. Изготовлены эти сепараторы из высококачественных материалов, которые устойчивы к коррозии, а сам агрегат никак не влияет на качество продукции (не загрязняет). Не возникает проблем и с их мойкой, чисткой, сборкой-разборкой. Все достаточно просто и удобно.
Если сливкоотделителя будет недостаточно (когда домашняя ферма расширяется), то можно приобрести молокоочиститель, необходимый для очистки молока от разных механических и естественных примесей. Если вы решили изготавливать творог, то пригодится сепаратор для обезвоживания творожного сгустка. Конечно, все это можно делать вручную, но процесс слишком долгий, а когда продукции много, то ее просто негде будет отстаивать и хранить. Мало кто может похвастаться огромными жилыми площадями, особенно производственными.
Далее, часто требуется сепаратор-нормализатор, необходимый для изменения жирности молока до требуемой величины. Данный процесс называется нормализацией молока. Повышают уровень жирности с помощью сливок, а снижают – с помощью обезжиренного молока.
Если же вы решили производить сливочное масло, то вам не обойтись без сепараторов для высокожирных сливок. Те сливки, которые имеют жирность 35-40% разделяются на высокожирные сливки (80-87%) и обезжиренные сливки, называющиеся пахтой.
Существуют еще и открытые, закрытые и полуоткрытые сепараторы, различающиеся по степени контакта с воздухом при сепарировании. Если с открытыми и закрытыми все ясно, то полуоткрытые характеризуются частичным контактом, т.е. чаша открыта, но выход продуктов закрыт, т.к. осуществляется под давлением.
По принципу удаления посторонних примесей и осадка сепараторы разделяются на периодические, пульсирующие, и с постоянным выбросом осадка.
Сепараторы Нептун относятся к пульсирующим, т.к. очистка происходит без остановки и мытья препарата, а происходит очищение в те доли секунды, когда раскрывается барабан.

Посмотреть сепараторы можно Здесь

 

 

 

 

 

 

 

 

 



© Сепараторы Нептун. Купить сепаратор для молока